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中国荷斯坦牛体型线性鉴定性状及评分标准

发布时间:2006-11-06   来源:    

饲养奶牛的目的是为了获取最高经济效益,要达到此目的,一是提高奶牛生产性能,二是提高奶牛健康水平和延长利用年限。奶牛的体型不仅与其健康水平和利用年限紧密相关,而且决定着本身的生产能力和生产潜力,所以做好奶牛的体型外貌线性鉴定,为评价奶牛经济价值提供科学依据。 

一、评分方法: 

对奶牛体型线性鉴定各性状的评分主要依赖于鉴定员对该性状的度量和观察判断,在大多数情况下,不是用量具进行测量的,而是对性状在生物学状态两极端范围内所处的位置进行评分。9分制评分可把性状所表现的生物学两极端范围看作一个线段,把该线段分为1—3分、4—6分、7—9分三个部分,两个极端和中间三个区域;观察该性状所表现的状态在三个区域内哪个区域,再看其属于该区域中哪一个档次,而确定其评分分数。 

例如:体高这一性状,是可以度量的,但在鉴定牛头数多的情况下,不可能逐头进行度量,鉴定员可以把自己的身体作为一个尺子,观察被鉴定牛的体高属于高(144--150cm),中(138-142cm)和低(130-136cm)哪一个区域,再看在该区域中属于哪个分数档次。再如尻角度,尻角度是属于斜尻、适中还是逆斜,然后再确定其程度,给一个比较恰当的观察分数。 

二、体型线性鉴定性状评分标准 

该规程是在中加奶牛育种综合项目实施过程中,由加拿大专家朗尼博士制定的。现在国际通用线性鉴定评分方法有9分制线性鉴定评分方法和50分制线性鉴定评分方法,9分制线性鉴定评分方法相比50分评分方法而言,比较容易掌握,利于推广。我国的9分制线性鉴定评分方法是根据加拿大先进的9分制评分方法系统,并结合我国推广线性鉴定十余年来的情况制定的。该标准根据各性状的重要性,制定了计算部位评分的加权系数;为了便于计算评分,并设置了性状评分的功能和加权分。其标准如下: 



1.结构与容量: 

本部位包括6个描述性状,9个缺陷性状,占牛只体型总评分的18%。 

1.1体高 

测定部位为十字部到地面的垂直高度,本性状为可度量性状,部位评分中权重为15%,评分标准与如下: 

评分

标准

130cm

132cm

135cm

137cm

140cm

142cm

145cm

147cm

150cm

   图一:体高评分示意图: 

最佳评7至9分 







极低评1分 中等评5分 极高评9分 



1.2前段 

观察部位为奶牛的耆甲部相对十字部的高度差。注意不因奶牛的背腰不平而误判。部位评分中权重为8%,评分标准如下: 

评分

标准

极低

前低5cm

 

前低3cm

 

 

后低3cm

 

极高

后低5cm

图二:前段评分示意图 

最佳评分 



分 



前低评1分 水平评5分 前高评9分 







1.3体躯大小 

即被鉴定牛只的体重,可依据被鉴定牛的胸围估计体重。部位评分中权重为20%,评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

体重

410kg

434kg

456kg

478kg

500kg

522kg

544kg

566kg

590kg

胸围

173cm

178cm

181cm

184cm

188cm

191cm

194cm

197cm

200cm

体重

454 kg

476 kg

500 kg

522 kg

544 kg

576 kg

590 kg

612kg 

635kg

胸围

181cm

184cm

188cm

191cm

194cm

197cm

200cm

203cm

206cm


图三:体躯大小评分示意图 

最 佳 评 9分 





  极小评1分 中等评5分 极大评9分 

1.4胸宽 

以奶牛两前肢内侧的胸底宽度为指标,一般不进行度量,由鉴定员判断其宽度为主。部位评分中权重为29%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极窄(13cm

 

(19cm)

 

中等(25cm)

 

(31cm)

 

极宽(37cm

图四:胸宽示意图 

最佳评9分 





  极窄评1分 中等评5分 极宽评9分 

1.5体深 

为奶牛体躯最后一根肋骨处腹下沿的深度,主要依据鉴定员观察判断。部位评分中权重为20%,评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极浅

 

 

中等

 

 

极深(腹下垂)

图五:体深评分示意图: 

最佳评 

7 

分 







极浅评1分 中等评5分 极深评9分 

1.6腰强度 

主要观察被鉴定牛只的臀(十字部)与背之间腰椎骨的连接强度及腰椎两侧之骨突发育状态。极强个体背部之腰椎骨微有隆起,其骨突发育长、平;极弱个体腰部下凹,其骨突发育短而细。部位评分中权重为8%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极弱

 

 

中等

 

 

极强

图六:腰强度评分示意图: 

最佳评9分 







极弱评1分       中等评5分       极强评9分 



  1.7缺陷性状(一般和严重): 

1. 面部歪:弯曲的下颌,扭曲的鼻梁骨,影响咀嚼和呼吸。 

2. 头部不理想:缺少品种特征,如:头短、口笼窄、两眼太近或太远。 

3. 双肩峰:指耆甲和肩后相连成凹形。 

4. 背腰不平 

5. 整体结合不匀称:一个部分与另一个部分连接不紧凑,整体结合不好。 

6. 肋骨不开张:从牛的后面观察,其肋骨应该呈长、平、弧形开张,而不开张个体无弧形态。 

7. 凹腰:腰椎骨和髋骨之连接应是高的,宽的;连接点不好的个体呈下凹状态,此缺陷应与腰强度评分区别。 

8. 窄胸:胸应是大而深;在肘部有很好的开张前肋,并平滑的充满肩部。而窄胸则在肘部很窄。 

9. 体弱 



2尻部 

本部位包括3个描述性状和6个缺陷性状;占牛只体型总评分的10%。 



2.1尻角度 

指腰角至坐骨结节连线与水平线的夹角。评定时以腰角对坐骨结节的相对高度为指标。部位评分中权重36%;评分标准如下: 





评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

-5cm

腰角低

-3cm

-1cm

0cm

前后等高

+4cm

+5cm

+6cm

+7cm

+8cm

腰角高

 

 

图七:尻角度评分示意图: 

最佳评5分 



逆斜评1分        理想评5分        极斜评9分 

   

.2.2尻宽 

以坐骨结节间的宽度为评分标准;部位评分中权重为42%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

10 cm

12 cm

14 cm

16 cm

18 cm

20 cm

22 cm

24 cm

26 cm


图八:尻宽评分示意图: 

最佳评9分 





极窄评1分       中等评5分       极宽评9分 



2.3腰强度 

和体躯结构与容量中之腰强度评分相同;部位评分中权重为22%; 

2.4缺陷性状(一般和严重) 

10. 肛门向前:阴门和肛门应承垂直状态,若肛门在尾根下前置,其排泄物会污染生殖道,引起生殖系统疾病。 

11. 尾根凹:尾根在臀骨间陷入。 

12. 尾根高:尾根位于臀骨的顶上。 

13. 尾根向前:尾根的起始点应是在离臀角2.5cm处,如果它的距离超过2.5cm即为尾根向前。 

14. 尾歪:尾应和背线呈一条直线,如果与背线弯曲则为尾歪。 

15. 髋位偏后:髋部应是高和宽的,位于腰角和臀角之间,髋位跨偏后则会影响臀端的位置和后肢结构。 



3.肢蹄:本部位包含6个描述性状和9个缺陷性状。占牛只体型总评分的20%。 

3.1蹄角度 

指后蹄外侧壁与地面所形成的夹角。但易受修蹄因素的干扰,现改为观察蹄壁上沿的延伸线到前肢的位置进行评分,部位评分中权重为20%;评分标准如下: 





评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

15°

   25°

  35°

  40°

45°

  55°

  65°

  70°

75°

蹄上沿延伸线

到前肢肘部

 

 

 

到前肢膝关节

 

 

 

到前肢膝

关节以下

图九:蹄角度评分示意图: 

最佳评7分 







极低评1分        中等评5分       极陡评9分 



3.2蹄踵深度: 

主要观察鉴定牛只的后蹄之蹄踵上沿与地面之间的深度。部位评分中权重为20%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

0.5cm

 

1.5cm

 

2.5cm

 

3.5cm

 

4.5cm

 

 

图十:蹄踵深度评分示意图: 

最佳评9分 





极浅评1分       中等评5分        极深评9分 





5.3.3蹄瓣均衡 

主要观察牛只四个蹄子蹄瓣的完好程度和磨损程度。属部位评分参考研究性状,不计分,作为缺陷性状在部位评分中扣分。 

5.3.4骨质地 

主要观察牛只的后肢骨骼的细致程度与结实程度。部位评分中权重为20%;评分标准如下: 


评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极粗、圆

疏松

 

粗、圆

疏松

 

中等

 

宽、扁平

细致

 

极宽、扁平、细致

 

图十一:骨质地评分示意图: 

最佳评 



分 











极粗圆评1分    中等评5分   极细平评9分 

3.5后肢侧视 

从侧面观察被鉴定牛只后肢飞节的弯曲程度。部位评分中权重为20%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

165°

直飞节

 

155°

较直飞

 

145°

 

135°

较曲飞

 

125°

极曲飞节

图十二:后肢侧视评分示意图: 



最佳评5分 





极直评1分     中等评5分   极曲评9分  

3.6后肢后视 

从后面观察后肢飞节的内向程度进行评分,部位评分中权重为20%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

飞节内向

后肢X

 

 

 

中等

 

 

 

飞节间宽

后肢平行

图十三:后肢后视评分示意图: 

最佳评9分 









极X形评1分       中等评5分        极平行评9分 

.3.7缺陷性状(一般和严重) 

16.卧系:指系部软,悬蹄接近地面。 

17.后肢抖:有关节炎症状或神经症状,后肢在站立或走动时,有痉挛或发抖现象。 

18.飞节粗大 

19.蹄叉开张:蹄两趾间的间隙较大。 

20.后肢前踏或后踏 

21.过于纤细:指后腿骨骼纤细。 

22.前蹄外向 

4.乳房: 

本部位评分为两个系统,即:前乳房、后乳房,占牛只体型总评分的40%。 

以下3个描述性状和3个缺陷性状,共同参与前乳房和后乳房评分。 

乳房深度 

指牛只乳房底部到飞节的距离。若乳房呈倾斜状态,则以最低点到飞节的距离。评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极低

飞节平

 

飞节上

3cm

飞节

6cm

 

飞节上

8cm

适中

飞节上

12cm

 

飞节上

14cm

飞节上

16cm

 

飞节上

18cm

极高

飞节上

20cm

低于飞节6cm

飞节下4cm

飞节下2cm

飞节平

飞节上

5cm

飞节上

7cm

飞节上

9cm

飞节上

12cm

飞节上

15cm


图十四:乳房深度评分示意图: 

最佳评5分 







极深评1分       中等评5分       极浅评9分 

乳房质地 

通过观察和触摸牛只的乳房组织是以腺体组织或结缔组织构成进行评分。腺体组织乳房质地柔软细致,富有弹性,挤完奶后,乳房即收缩;而结缔组织多的乳房,则完全相反,即肉乳房。评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

结缔组织

 

 

 

半腺体组织

 

 

 

全腺体组织

图十五:乳房质地评分示意图: 


最佳评9分 

肉质评1分        半肉质评5分        腺质评9分 

中央悬韧带 

主要以乳房底部中隔纵沟的深度为衡量标准,评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

乳中沟极浅0cm

0.6cm

1.5cm

2.1cm

中等

3cm

3.7cm

4.5cm

5.2cm

乳中沟极深6cm

图十六:中央悬韧带评分示意图 

最佳评9分 





极弱评1分      中等评5分 极强评9分 



缺陷性状(一般和严重) 

23.乳房前吊:乳房底部向前倾斜。 

24.乳房后吊:乳房底部向后倾斜。 

25..乳房形状差:指乳房整体形状不匀称,如袋状乳房等。 

4.1前乳房 

本系统鉴定性状3个,缺陷性状有7个。占乳房评分的45%。 

4.1.1前乳房附着 

从牛体侧面观察,借助触摸,看前乳房与体躯腹壁连接附着程度进行评分。本性状之权重为45%,评分标准如下: 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极弱

 

 

中等

 

 

极强

图十七:前乳房附着评分示意图 

最佳评分9分 



极弱评1分        中等评5分         极强评9分 



4.1.2前乳头位置 

以前乳头在乳房基部的生长位置进行评分。本性状之权重为20%,评分标准如下: 

 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极外

 

偏外

 

中间

 

偏内

 

极内

图十八:前乳头位置评分示意图 

最佳评6分 







极向外评1分      中间评5分       极向内评9分 



4.1.3前乳头长度 

以前乳头之长度进行评分。本性状之权重为5%,其评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极短2.5cm

 

4cm

 

适中5cm

 

7.5cm

 

极长10cm

图十九:前乳头长度评分示意图 

最佳评5分 





极短评1分        中等评5分        极长评9分 

4.1.4乳房深度 

评分同前;本性状之权重为8%。 

4.1.5乳房质地 

评分同前;本性状之权重为12%, 

4.1.6中央悬韧带 

评分同前;本性状之权重为10%, 

4.1.7缺陷性状(一般和严重) 

26.前乳房膨大:指前乳房附着松懈向前突出。 

27.前乳房肥赘:前乳房左右膨大。 

28.左右不均衡:左右乳区大小不一致。 

29.前乳房短:前乳房没有足够的长度。 

30.前乳头不垂直。 

31.前乳头有附乳头:乳头上面长有小乳头。 

32.前乳房有瞎乳区 

4.2后乳房 

本系统鉴定性状三个,缺陷性状6个。占乳房评分为55%。 

4.2.1后乳房附着高度 

即后乳房乳腺之最上缘与阴门基底部之间的距离。本性状之权重为23%;评分标准如下: 

 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极低

32cm

 

28cm

 

中等

24cm

 

20cm

 

极高

16cm

图二十:后乳房附着高度评分示意图: 

最佳评9分 















极低评1分        中等评5分   极高评9分 

4.2.2后乳房附着宽度 

即后乳房乳腺组织的最上缘在后裆间的附着宽度。本性状之权重为23%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极窄

7cm

 

11cm

 

中等

15cm

 

19cm

 

极宽

23cm

注:三胎牛其标准提高3cm。 

图二十一:后乳房附着宽度评分示意图: 

最佳评 



分 













极窄评1分 中等评5分 极宽评9分 

4.2.3后乳头位置 

以后乳头在乳房基部的生长位置进行评分,本性状权重为14%,评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极外

 

偏外

 

中间

 

偏内

 

极内

 

 

 

图二十二:后乳头位置评分示意图: 

最佳评 



分 









极向外评1分   中间评5分   极向内评9 

4.2.4乳房深度 

评分同前;其权重为12% 

5.4.3.5乳房质地 

评分同前;其权重为14% 

4.2.6中央悬韧带 

评分同前;其权重为14% 

4.2.7缺陷性状(一般和严重) 

33.后乳房左右不匀称:两个乳区大小不均称。 

34.后乳房短。 

35.后乳头不垂直。 

36.乳头位置向后:后乳头生长位置靠后。 

37.后乳头上有附乳头:后乳头上生长有小乳头。 

38.后乳房有瞎乳区 

5.乳用特征 

本部位评分鉴定性状有1个,其它部位评分中有3个性状参与本部位记分。共同构成乳用特征评分;缺陷性状有1个。在奶牛外貌总分中本部位评分占12%。 

.5.1棱角性 

主要观察奶牛整体的3个三角形是否明显,骨骼的轮廓是否清晰,平直、肋骨开张程度和肋间距之大小,尾巴的粗、细,股部大腿肌肉的凸凹程度以及耆甲棘突的高低等。部位评分中权重为60%;评分标准如下: 

评分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

标准

极差

 

 

中等

 

明显

 

极明显

图二十三:棱角性评分示意图: 

最佳评 



分 







极差评1分   中等评5分   极明显评9分 

肢蹄部位的骨质地,乳房部位的乳房质地与体躯结构/容量部位的胸宽3个描述性状也参于乳用特征部位的评分,在本部位评分的权重如下: 

5.2骨质地 

评分以肢蹄部位中之骨质地评分为准;本部位评分中权重为10% 

5.3乳房质地 

评分以乳房部位中的乳房质地位评分为准。本部位评分中权重为15%; 

5.4.胸宽 

评分以体躯结构与容量中之胸宽评分为准。本部位评分中权重为15% 

5.5缺陷性状(一般和严重) 

39.肋间近:如果肋骨间的间距小于1指,则为肋间近。 



6.体型外貌等级的划分: 

1.优秀 (EX) 90——100 

2.很好 (VG) 85——89 

3.好+ (GP) 80——84 

4.好 (G) 75——79 

5.一般 (F) 65——74 

6.差 (P) 65分以下 

 

 

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